Mein neustes Projekt… …Ich wusste nicht recht, ob ich darüber berichten soll. Und doch wage ich es nun. Am Montag bzw. heute startet mein Abnehmprojekt. Die ersten zwei Tage, also heute und morgen, esse ich noch normal. Quasi eine sanfter Einstieg bzw. ich geniesse viele Lebensmittel noch einmal ganz bewusst. Ab Montag verzichte ich dann … Abnehm-Challenge weiterlesen
...dafür musst du nicht in die Berge fahren. Das Restaurant Lötschberg bietet mitten in der Stadt Bern eine einmalige Gelegenheit. Vor dem Restaurant kannst du ein Fondue in romantischer Stimmung in einer "Gondel" geniessen. Wie auf dem Foto ersichtlich ist, ist die Gondel wirklich hübsch dekoriert. Vorhänge sind montiert, auf den Sitzbänken ist es dank … Fondue in der Gondel… weiterlesen
Gestern Abend ass ich das erste Mal im Restaurant Zunft zu Webern. Das Restaurant befindet sich in der unteren Altstadt von Bern. Das Restaurant Zunft zu Webern ist seit dem Jahr 2011 mit dem goldenen Fisch ausgezeichnet. Rund 120 Lokale werden jährlich für ihre exzellente Fischküche ausgezeichnet. Hier sollte man also von einem Fischmenü nicht … weiterlesen
...einfach lecker. Zufällig habe ich das Rezept für den Spargelsalat gefunden und sofort ausprobiert. Hier das Originalrezept: http://www.saison.ch/de/basiskochen/spargelsalat/ Ich habe die grünen mit weissen Spargeln ersetzt. Zudem habe ich die Zwiebeln und die getrockneten Tomaten angedünstet und das Gericht zum Schluss noch mit Kapern verfeinert. Die Mischung zwischen salzig und süss kommt mit dem Balsamico … Spargelsalat… weiterlesen
Via http://chic-und-schlau.ch/ bin ich auf den Film "Hungry for change" gestossen. Hier http://www.hungryforchange.tv/ kannst du dich registrieren und den Film anschauen. Leider nur in Englisch... Ein Film der anregt uns Gedanken zu machen, was wir täglich essen und wieso. In der Lebensmittelbranche steckt viel Geld und Nahrungsmittel werden so produziert und verkauft, dass wir immer … Wissen wir was und weshalb wir essen? weiterlesen
unterwegsmitmir 