Ein feines Menü…

…habe ich mir heute Abend zubereitet. Nicht nach einem Rezept, sondern relativ spontan. Nicht wahnisinng schwierig oder wahnsinnig kreativ, aber wahnsinnig fein :)

Was braucht es dazu:

1 Pouletbrust
Pesto
Philadelphia
Bratspeck
Kartoffeln
Olivenöl
Gewürzmischung

Das Poulet aufschneiden und auf beiden Innenseiten mit Philadelphia bestreichen. Die Aussenseiten des Poulet mit Pesto marinieren. Anschliessend wird das Fleisch mit Bratspeck umwickelt.

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und mit der Gewürzmischung würzen.

Nun alles auf ein Backblech legen und für 25 Minuten im Backofen braten.

Danach: Geniessen :) En Guete!!!

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